오메가-3 지방산이 많은 고등어는 암 예방 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 암 치료를 받는 환자에게도 도움이 됩니다. 고등어 요리방법과 레시피 고등어는 맛과 영양, 효능을 모두 갖춘 대표적인 해산물입니다. 다음은 고등어를 활용한 세 가지 인기 요리와 간단한 레시피 예시입니다. - 구운 고등어 고등어를 깨끗하게 손질한 뒤 소금과 후추로 양념해줍니다. 오븐을 200도로 예열하고, 양념한 고등어를 오븐에 넣어 약 20-25분 정도 구워줍니다. 고등어가 익으면 구운 레몬이나 신선한 채소와 함께 플레이팅하면 완성입니다. - 고등어 찌개 고등어를 깨끗하게 손질한 뒤, 물과 함께 냄비에 넣고 끓여줍니다. 끓기 시작하면 다양한 채소와 고추장, 고춧가루, 소금 등을 함께 넣어 각자 선호하는 맛을 내줍니다. ..